Ich mache in der Regel kein Hehl daraus, daß ich eine (weitestgehend) fleischlose Ernährung für das Gesündeste halte. Und daß ich nix Milch halte und auch Eier bei manchen zu Verdauungsstörungen führen können, wissen zumindest meine Patienten. Und viele haben für sich schon erlebt, dass eine Ernährungsumstellung manchmal ‚kleine Wunder‘ vollbringen kann…
Eine (weitestgehend) vegane Ernährung, also rein pflanzlich und ohne tierische Nebenprodukte wie Milch oder Eier erscheint daher die logische Konsequenz. Umso mehr freute ich letzte Woche, als ich in der Hannover Neuen Presse etwas über einen neueröffneten veganen Imbiß laß.
Also probierte ich ihn in Begleitung zeitnah aus und war sehr positiv angetan. Allerdings bin ich kein Imbiß- oder Restauranttester oder irgendein Sternekoch. Für mich war maßgeblich: es ist vegan, die Preis sind ok, das Ambiente ist ok, das Essen schmeckt und es geht zügig voran mit der Bestellung.
All dies erfüllte der vegane Imbiß „Loving Hut“. Es gab eine rieige Auswahl an veganen Speisen und eine sehr sympathische, wenn auch leicht überforderten, Kellner. Die Portionen waren enorm. Bestellt hatten wir eine Wan-Tan Suppe, Mini-Frühlingsrollen, gebratene Nudeln mit Gemüse und Chop Suey – alles streng vegan, versteht sich. Alles zusammen sollte ca. 13,00 € kosten. Anbei die Bilder dazu. Preislich mehr als gerechtfertigt.
Fazit: ich werde hier sicher noch öfter speisen und hoffe, dass sich das Loving Hut lange hält. Auch andere haben sich dazu schon geäußert: http://tierrechte.blog.de/2010/02/05/vegane-kueche-loving-hut-hannover-7944646/
Die Adresse:
Loving Hut Hannover
Calenberger Str. 11 (Nähe Waterlooplatz))
30169 Hannover
Tel. 0176 244 86837



