Aug
11
Zink ist wichtig bei Infektionen
Zink kommt an vielen Stellen im Körper vor und ist an unzähligen Reaktionen beteiligt. Ein Zinkmangel kann sogar zu psychischen Störungen führen. Zink ist ein wichtiges Antioxidans und spielt im Immunsystem eine wesentliche Rolle.
Zink ist an über 200 Enzymen beteiligt. Seine Beteiligung ist dabei katalytischer Art, d . h. es wird bei der Reaktion nicht verbraucht. Zink kann beschleunigend oder auch hemmend auf bestimmte metabolische Vorgänge einwirken. So spielt Zink eine wesentliche Rolle beim Auf- und Abbau von Nukleinsäuren im Rahmen der Zellteilung.
