Mrz
29
Löwenzahnsalat
Löwenzahn läßt sich ebenso schön wie Rucola oder Feldsalat für einen köstlichen Salat verwenden. Und das beste: er sprießt jetzt im Frühjahr überall aus dem Boden!
Die Zutaten:
4 handvoll Löwenzahnblätter und Blüten
2 Zwiebeln
Joghurt (als Dressing)
Honig
Schafgarbe
Petersilie
bei Bedarf: 1 gekochtes Ei
Zum Abschmecken: Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Die Löwenzahnblätter waschen, die Zwiebeln in Ringe und die Eier in Scheiben schneiden
Aus dem Joghurt, dem Honig, der Schafgarbe und der Petersilie einen Dressing erstellen
Man kann den Salat auch noch schön mit Gänseblümchenblüten dekorieren.
Kommentare
2 Kommentare zu “Löwenzahnwurzelsalat”
Einen Kommentar schreiben
Frage des Monats
Kennen Sie meinen Twitter Account @Heilpraktiker_H?
- Ja, ich folge Ihnen schon (29%, 6 Stimmen)
- Was ist Twitter? (24%, 5 Stimmen)
- Nein, aber ich werde Ihnen jetzt folgen (19%, 4 Stimmen)
- Nein, noch nie gehört (19%, 4 Stimmen)
- Ja, ich folge noch nicht (9%, 2 Stimmen)
Abgegebene Stimmen: 21
Loading ...
Das klingt ja sehr gut.Sieht auch lecker aus-ich werde mal bestimmt das Rezept probieren.Danke für den Tipp.
Wohl bekommt’s.