Okt
22
Vitamine, die Ihre Fettpolster schrumpfen lassen: Nr. 1 – Vitamin C
Kategorie: Stoffwechsel und Ernährung
Vitamin C hilft beim Abnehmen
Vitamin C stärkt das Abwehrsystem und schützt gegen die freien Radikale. Diese zerstörerischen Moleküle enstehen Sekunde für Sekunde in unserem Stoffwechsel. Darüberhinaus entstehen sie durch Umweltgifte, UV-Strahlen und Stress. Sie sind der Grund dafür, dass Organe, Nerven, Haut etc. altern.
Top-Ten der Vitamin C Lieferanten
Die Top-Ten-Hitliste der Vitamin C reichsten Lebensmittel bzw. Pflanzen lautet so:
Camu-Camu 2000 mg
Acerolakirsche 1300-1700 mg
Hagebutte 1250 mg
Guave 300 mg
Sanddornbeere 200-800 mg
Schwarze Johannisbeere 189 mg
Petersilie 160 mg
Grünkohl 105-150 mg
Rosenkohl 90-150 mg
Brokkoli 90-115 mg
(aus: http://de.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C )
Strukturformel von Vitamin C
Vitamin C kommt in der Regel gehäuft in Zitrusfrüchten sowie Paprika, Tomaten, Spinat und Kohl vor. Vitamin C kann von allen Lebewesen ausser Primaten und Meerschweinchen selbst produziert werden.
Vitamin C wird durch Kochen zerstört, weswegen Vitamin C haltige Nahrungsmittel bevorzugt roh gegessen werden sollten. Alternativ könnte man die Lebensmittel auch im Wok oder durch sanftes Dämpfen (nicht: Dampfdrucktopf!) zubereiten.
Vitamin C hält jung und noch mehr
Vitamin C ist nicht nur ein Radikalenfänger und schützt uns so vor dem Altern, sondern es ist auch ein wichtiger Bestandteil bei vielen enzymatischen Reaktionen im Körper. Vitamin C kurbelt uns und verhilft uns zu neuem Tatendrang.
Um Fett abzubauen, verpraßt der Körper Vitamin C regelrecht. Ist nicht genug da, bleibt man dick:
- Fehlt Vitamin C, so kann kein Noradrenalin produziert werden. Dieses Hormon zieht jedoch Fett aus den Fettzellen ab, um so schnell an Energie zu kommen.
- Auch bei der Produktion von Karnithin, welches die Fettmoleküle gewissermassen der Verbrennung zuführt, benötigt Vitamin C.
Darüberhinaus hat Vitamin C auch noch folgende Wirkungen (u.a. Guyton, Hall: Medical Physiology, 11. Aufl.)
- Vitamin C schützt das Bindegewebe und glättet die Haut.
- Ein Mangel an Vitamin C kann das Kochenwachstum stoppen.
- Ein Mangel an Vit. C hemmt die Wundheilung.
- Ein Mangel lässt die Blutgefässe brüchig werden.
So versorgen Sie sich richtig
Die Angaben für den Vitamin C Bedarf schwanken zwischen 500 mg bis 3 g pro Tag. Bei schweren Erkrankungen können Infusionen mit bis zu 20 g Vitamin C sehr hilfreich sein.
Bevor Sie nun zur Apotheke laufen, bedenken Sie bitte folgendes:
- Der Darm kann maximal 2 g Vitamin C pro Tag aufnehmen; der Rest wird ausgeschieden.
- Vitamin C aus Obst ≠ Ascorbinsäure aus der Dose
- Die Flavonoide der Vitamin C haltigen Lebensmittel verstärken den Effekt des Vitamin C um das bis zu 20 fache. (M. Grillparzer: Fatburner )
Kommentare
3 Kommentare zu “Vitamine, die Ihre Fettpolster schrumpfen lassen: Nr. 1 – Vitamin C”
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Vitamin C stärkt das Abwehrsystem und schützt gegen die freien Radikale. Diese zerstörerischen Mo…
Bisher kannte ich nur eine Person die vehement versucht hat die Vitamin C-Lüge durch Aufklärung zu bekämpfen. Richtig ist und bleibt: Vitamin C aus Obst ≠ Ascorbinsäure aus der Dose. Schön das auch hier zu lesen!
Mir wird es immer ein Rätsel bleiben warum grad uns Österreich in diesem Punkt voraus ist.
Das problematische an der Ascorbinsäure ist vor allem dass sie heute in fast jedem industriell hergestelltem Lebensmittel vorhanden ist. Somit nehmen wir permanent und auch in großen Mengen einen künstlichen Stoff ein, der uns in ein paar Jahren (oder Jahrzehnten) vermutlich als Grund für viele Zivilisationskrankheiten genannt wird.
Andererseits wird Ascorbinsäure in sehr hohen Dosen (>5 g) in Form von Infusionen bei Krebs und anderen schweren Erkrankungen erfolgreich eingesetzt…